Oljarna Kocbek s Stare gore v občini Sveti Jurij ob Ščavnici je s svojim bučim oljem odslej – z njim pripravljajo jedi že Ana Roš, Janez Bratovž in Tomaž Kavčič – prisotna tudi v arabskem svetu; natančneje – na najvišji stolpnici sveta v restavraciji At.Mosphere v Dubaju.
Preberite še
Odpri v novem zavihku
Turistično društvo Dolina pripravilo najboljši pasulj
V Radmožancih se je odvila že četrta mednarodna Pasuljada.
Tam je namreč njihovo olje v posebni, unikatni steklenici postalo del jedilnika. Gre za novo, luksuzno polnitev bučnega olja Kocbekovih, katerih družinska tradicija oljarstva sega v leto 1929. Nekaj posebnega pa je tudi steklenica, ki jo je izdelal mednarodno priznan oblikovalec Gregor Žakelj, vsako steklenico pa tudi ročno pihajo v Steklarni Hrastnik.
Steklenica, ki so jo poimenovali Luxury Black Bottle(torej luksuzna črna steklenica) je narejena najčistejšega stekla, brez primesi težkih kovin; kristal namreč vsebuje 30 odstotkov svinca. Vsaka steklenica je tudi v škatli iz starega stoletnega hrastovega lesa. Na steklenici je poseben znak, povzet iz prvegažiga Alojza Kocbeka in njegovih inicialk. Za Arabski trg bo omenjen znak tudi v zlati ploščicičistine 999,9.
Steklenica vsebuje pipeto, s katero se olje nanaša na hrano po kapljicah in se ne izliva iz steklenice. Pipeta služi kot zamašek steklenice in je tudi pripomoček kuharskim mojstrom, da z njo dekorirajo krožnike.
