vestnik

Dobrobit živali na policah francoskega trgovca  

Janko Votek, 8. 3. 2019
Foto:nataša Juhnov
Francoski Casino bo na svojih policah je uvedel označevanje perutninskega mesa rejenega v programu dobrobit živali.
Aktualno

Ko je pred dvema letoma začel s prodajo mesa živali nemški diskontni trgovec Aldi, ki so rejene v skladu z ukrepom dobrobit živali in je za to rejce stimuliral z višjimi odkupnimi cenami, so se po njem začele zgledovati druge nemške trgovske verige.

V začetku leta je podobno odločitev sprejela francoska trgovska veriga Casino. Ob že znanih kriterijih za dobrobit živali je Casino v partnerstvu s tremi nevladnimi organizacijami, ki se ukvarjajo z dobrim počutjem živali, določil dodatne standarde in po upoštevanju teh standardov razporedil meso v štiri skupine. Najnižja je skupina D, ki upošteva obstoječi standard dobrobit živali. V sistem ocenjevanja in plačevanja je vključena celotna proizvodna veriga od rojstva živali do zakola, vključno z vzrejo in prevozom. Francozi so se pri uvedbi standarda dobrega počutja živali zgledovali pri Nizozemcih. Ti so označbo Beter Leven (za spoštovanje kriterijev dobrega počutja živali, med drugim tudi počasne rasti perutnine) uvedli že leta 2007 in beležijo izredne rezultate pri rasti kakovosti mesa.


Tovrstnih zgodb pri nas še ni, naši rejci in mesarji se trenutno nategujejo okrog izbrane kakovosti in nenazadnje tudi nizkih odkupnih cenah. Ča bi naši uvozniki npr. pri uvozu t.i. poceni mesa zahtevali ob predpisani dokumentaciji še dokumentacijo od drugih kriterijev reje, kot je dobrobit živali, bi se lahko izognili marsikateri težavi in posredno zaščitili domače rejce.

Foto:nataša Juhnov
Trgovec zahteva podatke o rojstvu, reji, transportu in načinu klanja.
dobrobit-oznacena-v-francoskih-trgovinah zivali trgovina