(FOTO) Najboljši pomurski salamiadar je Viktor Zemljič
Turistično društvo (TD) Radenci je že 23. leto zapored pripravilo pomursko salamijado, na kateri so razglasili najboljših šest finalistov, ljubiteljskih izdelovalcev teh dobrot.
Kot je povedala Karmen Žibret Kavčič, predsednica TD Radenci, je namen prireditve ravno druženje domačih ljubiteljskih izdelovalcev salam, ki vsa ta leta z veseljem prinašajo salame na ocenjevanje. Letos je šestčlanska komisija, ki ji je tokrat izjemoma predsedoval Ljubo Fekonja, ocenjevala 59 vzorcev, najboljših šest so nato razglasili na slovesnii prireditvi, ki je potekala v hotelu Radin v Radencih.
Finalisti, ki se bodo 11. maja letos udeležili slovenskega finala salamiad v Šmarjeti, so postali Robert Smeh, Franc Žalig, Niko Časar, Miha Cigoj, Maksimilijan Kvas in Viktor Zemljič, ki je sicer postal tudi prvak 23. pomurske salamiade.
Za dobro salamo pa se mora sicer uskladiti več stvari, kot je povedal predsednik ocenjevalne komisije, zagotovo so bistvene tudi vremenske razmere, vendar pa letošnja zima za pridelovalce ni bila prijazna. Ocenjevalci sicer ocenjujejo tako videz kot prerez in okus posamezne salame, kjer se še vedno pojavljajo precejšnje razlike. Kljub temu se po besedah organizatorjev kakovost salam skozi vsa ta leta izboljšuje.
Ker pa je prireditev, ki so jo organizatorji pred 23. leti prenesli z Dolenjske, vsa ta leta tako uspešna, želijo čez dve leti, ko bo torej 25. pomurska salamiada, tu organizirati tudi slovenski finale salamiade.
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
