Kot je sporočil urad vlade za komuniciranje, je vlada Posedija imenovala s 1. junijem, in sicer do imenovanja novega generalnega direktorja, a največ za šest mesecev, torej do 30. novembra. Razrešitev Gučka, ki je bil na čelu uprave za petletni mandat imenovan 16. marca 2021, je predlagala ministrica za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Irena Šinko. Razrešen je bil z današnjim dnem.
Posedi, ki je doktoriral na Veterinarski fakulteti v Ljubljani, je trenutno vodja enote za parazitologijo na Inštitutu za mikrobiologijo in parazitologijo in namestnik predstojnika tega inštituta, ki deluje na veterinarski fakulteti, ter vodja nacionalnega referenčnega laboratorija za parazite. Upravo za varno hrano je že vodil med marcem 2015 in marcem 2020. Nato je vlada za v. d. generalnega direktorja imenovala Jerneja Drofenika, ki je funkcijo opravljal do marca 2021, ko je bil za generalnega direktorja imenovan Guček.
Janez Posedi, po rodu z Razkrižja, je bil rojen leta 1967 v Frankfurtu v Nemčiji. Tam so s starši živeli do enajstega leta, nato so se vrnili v Razkrižje.