V Vinogradniškem centru Goričko v Ivanovcih je potekalo tradicionalno ocenjevanje prekmurskih špricerjev. Komisija, ki so jo sestavljali predsednik Ernest Novak iz Kmetijsko gozdarskega zavoda Murska Sobota, Franc Vučina kot predstavnik gostincev, Srečko Merklin in Štefan Železen kot predstavnika potrošnikov, Marjan Marič kot predstavnik gostincev ter Alojz Berden kot predstavnik društev vinogradnikov, je sprva ocenila 35 vzorcev, nato pa so med njimi izbrali deset najustreznejših, ki so se spet rangirali. "Vsak član je dobil deset špricerjev, ki jih je nato razvrstil od 1. do 10. mesta. Seštevek vseh točk članov komisije, je dal zmagovalca," je pojasnil Novak.
Preberite še
Odpri v novem zavihku
(FOTO) Mitja Cener in Alja Horvat najboljša romska športnika leta
V dvorani Duše Škof (bivši grajski dvorani) v Murski Soboti je bila slavnostna prireditev, na kateri so podelili priznanja najboljšim romskim športnikom in ekipam v letu 2024.
Pravi prekmurski špricer je sestavljen iz enega decilitra vina in decilitra mineralne vode Radenska iz vrelca Petanjci. Komisija je ocenjevala okus, barvo ter muziranje oziroma sproščanje mehurčkov. Vzorci so bili po besedah Novaka primerni, raznovrstni in v rangu letnika 2018. Vsebovali so nižje kisline in premalo arome. "To je tudi posledica vremenskih razmer. Lani je bila vegetacija mesec dni naprej kot je zdaj, zgodnje trgatve, pa tudi sorazmerno velik pridelek, tako da se nekaj pozna na arometiki. Več truda je bilo treba vložiti v negovanje vina, tudi za špricer vina," je dejal predsednik komisije in dodal, da so na področju Prekmurja dobra vina.
Najboljši prekmurski špricer točijo v MGM kontoru in gostilni Marič v Sebeborcih, kjer jih z vinom zalaga vinarErnest Kerčmar. Slednji je postal tudi najboljši v občini Moravske Toplice.
Na drugo mesto se je uvrstilo vino iz Vinske kleti Kelenc. S tem vinom zalagajo lokale na območju občine Beltinci, Lendava, Murska Sobota in Puconci ter so v teh občinah tudi najboljši ponudnik. Na tretjem mestu je končal vzorec vina Antona Nemca, na četrtem Jureta Nemca, na petem Štefana Zelka, šesti je vinar Danilo Varga, sledijo pa še Damijan Balažic, Ernest Horvat, Štefan Lipič in Rudi Svetec.
Cilj ocenjevanja prekmurskih špricerjev je, da bi se v prekmurskih lokalih točilo prekmursko vino.
