Dva največja vinarja - Radgonske Gorice in Puklavec Family Wines sta s trgatvijo v svojih vinogradih začela med 15. in 20. avgustom. Podobno je bilo tudi pri zasebnikih. Tako je pretežni del zgodnejših sort že pobran. V tem, oziroma naslednjem tednu pa bodo pospravili še pozne sorte – laški in renski rizling ter šipon. Organizator pridelave grozdja pri zasebnikih in kupec grozdja za Radgonske gorice je KZ Radgona. Kot so nam povedali v zadrugi, je letošnji pridelek večji od lanskega, saj vinogradov ni prizadela pozeba. Tudi kakovost je primerljiva s prejšnjimi leti. So pa bili stroški pridelave zaradi pogostih padavin višji od prejšnjih nekaj let. Kakovost je zato v veliki meri odvisna od pravočasnega opravljanja zaščitnih ukrepov. Čeprav bo grozdja več, o odkupljenih količinah pred koncem trgatve poznejših sort še ni mogoče govoriti. Pogoji odkupa in plačila se v primerjavi z lanskim letom niso spremenili. Tudi letos bodo, tako kot nekaj let vinarji, stimulirali kakovost grozdja.
Preberite še
Odpri v novem zavihku(KAVČ #7) Urška Fartelj je prepričana, da je kuhanje enostavno, če so ti jasni procesi priprave hrane
V našem podkastu smo tokrat gostili avtorico izjemno priljubljenega kulinaričnega bloga 220 stopinj poševno in avtorico več kuharskih uspešnic Urško Fartelj, zato ni treba posebej poudarjati, da se je pogovor vrtel predsem o kuhanju in hrani.
Pogodbeni partner za odkup grozdja Puklavec Family Wines je KZ Ptuj. Pogodbeni odkup poteka normalno. V tej kleti z letošnjem letom zaključujejo sodelovanje s KZ Ptuj. Zaradi prestrukturiranja proizvodnje vin so se odločili, da bodo v naslednjem letu odkupovali grozdje na podlagi sklenjenih individualnih pogodb z vinogradniki in to s tistimi, ki imajo ustrezen sortni izbor in kakovost. Teh je okrog 65 odstotkov.
Na levem bregu Mure se je trgatev zdaj komaj dobro začela, čeprav se bo verjetno končala že sredi septembra. V Prekmurju, oziroma Lendavskih goricah je letos problem prodaja grozdja. Edini kupec ostaja KZ Lendava. Bistveno manjše je povpraševanje po grozdju s strani zasebnih vinarjev in avstrijskih kupcev. Ti so v lanskem letu v Lendavskih goricahodkupili kar nekaj grozdja, saj so ga potrebovali kot dodatek k svojemu moštu zaradi višje vsebnosti kislin.