vestnik

Balladero pokazal kuharske sposobnosti in navdušil sotekmovalce

Vestnik.si, 12. 2. 2025
FB Balladero
Balladero v oddaji Riba, raca, rak.
Popularno

Velik poudarek je dal lokalnim sestavinam in prekmurskim jedem.

Na vestnik.si smo že pisali, da bo v novi sezoni kuharske oddaje Riba, raca, rak, v kateri znani Slovenci pokažejo kuharske spretnosti, gostoval tudi prekmurski glasbenik Dominik Bagola Balladero. Serija petih oddaj, v katerih nastopa, se na Planet TV vrti prav v tem tednu. Balladero se druži z Natalijo Verboten, Matevžem Derendo, Katarino Malo in Niko Marolt Čukur. 

V ponedeljek je goste s trihodnim menijem postregla Katarina Mala, sinoči pa je bila predvajana oddaja, v kateri je sotekmovalce na Cankovi gostil Balladero. Kot ste lahko videli, če ste si jo ogledali, je dal velik poudarek prekmurski kulinariki. Za predjed je pripravil gobovo juho in jo postregel v kruhovi skodelici, zraven pa dodal še ajdovo zlevanko. Gostje so za glavno jed dobili svinjsko ribico in ajdove dödole, na krožniku pa se je znašla tudi hruška, ki je po ocenah sotekmovalcev odlično popestrila okuse. Glasbeniku je pri pripravi glavne jedi nekoliko pomagala sestra Urška, ki vodi domačo Gostilno Ajda, spregovoril pa je tudi o svojih spominih na otroštvo, očeta in občasno pomoč v gostilni. Tako je med drugim razkril, kako so ga naučili naliti pravi prekmurski špricer. Pri odmerjanju količine vina si je tako pomagal s škatlico vžigalic. 

riba, raca, rak, kuharska oddaja, balladero
FB Planet TV
Balladero je goste pozdravil s prekmurskim špricerjem.

Kot je še povedal, si je pri predjedi in glavni jedi dal nekoliko več dela, zato se je odločil, da bo sladica bolj preprosta. Postregel je s sladoledom, ki ga je prelil z vročimi malinami in dodal smetano. Oddaja je sicer zasnovana tako, da gostje vsak dan obiščejo enega od tekmovalcev, na koncu pa hrano, pogrinjek ter vzdušje ocenijo z oceno od 1 do 5. Katarina Mala je v ponedeljek prejela 19 točk, Balladero pa sinoči vseh možnih 20. Svoje sotekmovalce je na Cankovi tudi naučil nekaj prekmurskih besed, seveda pa njihovo druženje ni minilo brez glasbe. 

balladero kuharski-sov kuhanje kulinarika prekmurje