Rezultati iskanja

Za značko "jelka-psajd" je 3 zadetkov

V register vpisali prekmursko gibanico. Je prišla iz Hrvaške?

Najbolj znana sladka pogača iz Prekmurja se pripravlja predvsem ob posebnih priložnostih.

(Film Med Muro in Rabo) Verjeti v čudeže in boga

»Prekmurje se začne, ko prečkamo reko Muro, kje pa se konča? Na reki Rabi,« so v napovedniku zapisali ustvarjalci filma z naslovom Med Muro in Rabo, ki je bil minuli teden premierno predstavljen na prvem programu Televizije Slovenija.

(FOTO) Odprli razstavo o pomankanju, zadostnosti in izobilju

V Pomurskem muzeju Murska Sobota so na veseli dan kulture odprli razstavo, poimenovano Pomanjkanje, zadostnost, izobilje. Pripravila jo je Jelka Pšajd, ki je izpostavila, da razstava opozarja na obe skrajnosti. Torej na izobilje in pomanjkanje, zadostnost med njima pa se skorajda izgublja. "Izobilje za sabo potegne vse oddaje, s katerimi želi gastronomija postati umetnost, čeprav v preteklosti to ni bila. Silna količina pridelane hrane, ki je tudi slabše kvalitete kot nekoč, pa povzroča okoljski problem," razloži in doda, da tako hrana kot embalaža velikokrat pristaneta med odpadki. Obiskovalci si lahko vse do septembra prihodnje leto ogledate različno posodje, pripomočke za pripravo hrane, embalažo pa tudi nekaj opisov ter receptov. V enem prostoru je razstavljena posoda za vsak dan, ki je izdelana iz gline, kovine, emajla, stekla,... in izhaja iz različnih časovnih obdobij, v drugem pa je servisna posoda, ki so jo uporabljale plemiške družine. Ogledate si lahko še eksperimentalni film, ki prikazuje izobilje ob kolinah, pa tudi prikaz današnjih piknikov. Pšajdova ob tem pove, da kljub količinskemu izobilju prihaja do pomanjkanja, saj hrani primanjkuje okus, manj je zdrave prehrane in hrane z geografskim poreklom. Fotografije Vanesa Jaušovec