Sobotni recept: Ajdov biskvit z višnjami
Želite svoje goste razvajati s sočno sladico? Pripravite jo po receptu Srednje šole za gostinstvo in turizem Radenci.
Bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega lokalnega okolja.
Sestavine:
5 jajc
5 žlic sladkorja
1 vrečka vaniljevega sladkorja
5 žlic ajdove moke
ščep pecilnega praška
100 g naribane čokolade
50 g ajdove kaše
sveže ali vloženo sadje
Priprava:
Ajdovo kašo zdušimo ali skuhamo in odcedimo. Rumenjake, 3 žlice sladkorja in vaniljev sladkor penasto umešamo, nato rahlo primešamo sneg iz beljakov s preostalim sladkorjem. Moko in pecilni prašek presejemo k masi, dodamo naribano čokolado in ajdovo kašo.
Narahlo premešamo in damo v pekač, obložen s peki papirjem, ter potresemo z razkoščičenimi višnjami ali drugim narezanim sadjem. Pečemo 15 minut pri 170 stopinj C.
Prijavite se na e-novice in bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega okolja.
