V Andovcih je dišalo po jedeh iz babičine kuhinje
Vestnik
8. 10. 2021, 07.33
Posodobljeno
Zveza Slovencev na Madžarskem in Porabsko kulturno-turistično društvo Andovci sta v sklopu Dnevov evropske kulturne dediščine, ki letos potekajo po geslom Dober tek, pripravila gastronomsko delavnico Jedi iz babičine kuhinje, ki je potekala na porabski domačiji v Andovcih.
Zveza Slovencev na Madžarskem
Na delavnici so porabske gospodinje Marijana Fodor, Ana Labodi in Anuška Ropoš predstavile pripravo ajdove zlevanke, stare porabske jedi, ki ji pravijo tudi kaup, šterc ali tamadli.
Zveza Slovencev na Madžarskem
Zveza Slovencev na Madžarskem
Jed so obogatile z različnimi drugimi dodatki, zraven pa so pripovedovale o starih šegah in navadah ob pripravi hrane. Pogovor o teh navadah je vodila etnologinja Jelka Pšajd iz Pomurskega muzeja Murska Sobota.
Generalni konzulat RS v Monoštru
Zveza Slovencev na Madžarskem
