vestnik

Z godom svetega Martina mošt uradno postaja vino

Vestnik.si, STA, 11. 11. 2024
Petra Mezinec
Vinogradniki in vinarji danes zaznamujejo martinovo, zanje praznični čas, ki pomeni simboličen zaključek njihovega truda v vinogradu, mošt pa se spremeni v vino.
Aktualno

Vinogradniki in vinarji danes zaznamujejo martinovo, zanje praznični čas, ki pomeni simboličen zaključek njihovega truda v vinogradu, mošt pa se spremeni v vino. Na ta dan za družinskimi mizami in na različnih martinovanjih postrežejo značilne jedi, ki se po regijah razlikujejo, a nikjer ne smejo manjkati gos, mlinci, rdeče zelje in vino.

Dogajanje ob martinovem je tudi priložnost za predstavitev vinogradnikov, vinarjev ter njihovega mošta in mladih vin. Za vse, ki živijo izključno od grozdja in vina, je to največji praznik. Ne le na vinorodnih območjih, temveč tudi drugod po Sloveniji so različna društva in predvsem gostinci god Svetega Martina minuli konec tedna zaznamovali z organizacijo družabnih, etnoloških in športnih prireditev. Dogajanje po krščanski tradiciji spremlja krst mladega vina, prav tako ne manjka najznačilnejše kulinarične ponudbe.



Pestro bo tudi danes. Največ ljudi vsako leto privabi največje javno martinovanje v Mariboru, ki letos poteka kar štiri dni, saj so ga s predstavitvami vinarjev začeli že v petek. Osrednji dogodek, ki se bo začel ob 11.11 na Trg Leona Štuklja, privabi tudi do 20.000 obiskovalcev iz Slovenije in tujine. Organizatorji dogodek obogatijo s prihodom vinskih kraljic, trgačev in folkloristov ter predstavnikov vinskih redov in bratovščin, ki obhodijo mestno jedro, s seboj pa prinesejo jesenske pridelke in dobrote, da se simbolično zahvalijo jeseni.

vino, steklenica, kozarec
Pixabay
Na martinovo se mošt spremeni v vino.


Tradicionalno veliko martinovanje bo potekalo še v najstarejšem slovenskem mestu Ptuju, kjer je dogodek povezan tudi z začetkom priprav na tradicionalno kurentovanje, saj je martinovo pri njih znano tudi kot mali fašenk. V Ormožu bo danes martinov sejem, ki ga bodo spremljale še nekatere prireditve. 

Ob tem tudi letos velja opozorilo policistov, da alkoholizirani ne smemo za volan. Za obisk praznovanj zato svetujejo uporabo sredstev javnega prevoza ali taksija.

vinarstvo praznik prireditev