Sobotni recept: Testenine s pestom
Vam na vrtu rastejo zelišča? Uporabite jih za pesto po receptu Srednje šole za gostinstvo in turizem Radenci.
Bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega lokalnega okolja.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Vestnik za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Sestavine za 4 osebe:
400 g testenin (svedrčki ali druge oblike)
sol
50 g zelišč (bazilika, peteršilj …)
100 g pinjol
pol dl olivnega olja
50 g masla
50 g naribanega sira
Priprava:
Zelišča operemo, posušimo. V sekljalniku sesekljamo zelišča, pinjole in olivno olje, da dobimo gladko pasto. V slanem kropu skuhamo testenine in odcedimo. V ponev stresemo pripravljeno zeliščno pasto, dodamo kuhane testenine in maslo ter hitro prepražimo. Pred porcioniranjem potresemo z naribanim sirom.
Prijavite se na e-novice in bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega okolja.
